Fleurs : science, technologie et économie

Cultivées, sélectionnées, transformées et commercialisées, les fleurs mobilisent des connaissances scientifiques, des innovations techniques et des filières économiques complexes. Des progrès de l’horticulture aux marchés internationaux, de la parfumerie aux biotechnologies, elles participent à des transformations qui dépassent largement le cadre du jardin.

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